FWK Kölsch Fresh Wort Kit

Beskrivelse

Merk at pga vekt er det ikke mulig å få 2 Fresh Wort Kit i samme kolli.

FRESH WORT KIT! – Til deg som vil brygge godt øl, men ikke har tid eller plass til allgrain brygging.
Her har vi kort forklart brygget ølsettet for deg, slik at du kun trenger å gjære og tappe ølet. Les mer om Fresh Wort Kit her

Kølsch er en klassisk tysk ale fra Köln, og er et lyst og friskt øl med middels humlebitterhet og tørr finish.

Denne stilen kan også omtales som «German Pale Ale», der man får tydelig tysk humle i smaksbildet. Stilen Kölsch er beskyttet og man skal derfor kunne se Kölnerdomen fra bryggeriet for å kunne kalle det en ekte Kölsch!

Stil: Kölsch
Alkoholprosent: ca. 5,3%
Bitterhet: 28 IBU – moderat bitter. Farge: 7 EBC – halmgul

Inneholder ferdig brygget vørter for 20 liter øl

Se oppskriftsark her

Instruks:

1. Hell vørter over i gjæringskaret ditt
2. Topp opp med rent vann til 20 liter totalt volum.
3. Tilsett gjær
4. Sett på lokk og gjærlås
5. Følg den medfølgende veiledningen med tanke på anbefalt gjæringstemperatur

Inkludert:
Gjær: Fermentis K-97

Gjæres på ca. 16°C

Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.
CO2 volum på fat: ca 2,5

 

Merk at pga vekt er det ikke mulig å få 2 Fresh Wort Kit i samme kolli.