Risskall er genialt for å bidra til å unngå stuck mash. Gir ingen smak eller farge, kun struktur som gir mesken bedre gjennomsiling.
Ris skall er anbefalt dersom man har stor andel av hvete, rug, havre og lignende i oppskriften.
Anbefalt mengde er 200-250g pr batch på 20-25 liter.
