SafCider AB-1 5g tørrgjær fra Fermentis
Denne gjærstammen kommer fra Champagne-regionen i Frankrike. Passer utmerket til alle typer cider og takler godt vanskelige gjæringsforhold. SafCider gjæren assimileres godt med fruktosen i cideren.
Egenskaper:
Flokkulering: høy
Gjæringstemperatur: 10 til 30°C
Fungerer med pH ned til 2,9
Dosering: 5g i 20-30 liter
